Intorno al fuoco

cover_Intorno_al_fuocoGiorgio Milone, Carla Milone
Intorno al fuoco
Viaggio tra cibi e cucine nel mondo
Priuli & Verlucca, 2016
pp. 208, ill. colori, 28×21,5 cm
cartonato con sovraccoperta
euro 25,00
Isbn 978-88-8068-693-4

Situazioni domestiche o collettive nelle quali si trasforma il cibo cuocendolo, e lo si gusta. Uno sguardo che recupera, quasi con l’attenzione di un antropologo, gesti ancestrali che si ripetono oggi come mille anni fa secondo medesimi codici e rituali. Sfogliando il libro si avrà l’impressione di compiere un viaggio attorno al mondo, quasi sentendo le fragranze di spezie, il profumo del pane cotto nella sabbia e ci si perderà tra i vapori delle cucine dei monasteri o tra le luci che filtrano attraverso le tende dei nomadi dell’Africa o della Siberia.

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