Archivi tag: Bollati Boringhieri

Best seller #01

Giorgio Milone, Carla Milone Intorno al fuoco Viaggio tra cibi e cucine nel mondo Priuli & Verlucca, 2016 pp. 208, ill. colori, 28×21,5 cm cartonato con sovraccoperta euro 25,00 Isbn 9788880686934 (recensione 08/2016) Andrea Piero Merlo, Martin Stoppel, Paolo Scacco … Continua a leggere

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Richard Wrangham: L’intelligenza del fuoco

Richard Wrangham L’intelligenza del fuoco Bollati Boringhieri, 2014 pp. 293, brossura Euro 13,00 Isbn 9788833925721 Formato Kindle 623 KB Euro 9,99 Asin B0064BZUTA Secondo Richard Wrangham, docente di Antropologia biologica a Harvard, l’idea apparentemente innocua di cuocere il cibo ha … Continua a leggere

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